Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

3.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

  • di lonza di maiale a striscioline (2 cm)
    200 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • peperoncino rosso piccante a metà
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    1000 g
  • di riso Venere
    240 g
  • di fagioli rossi in scatola sgocciolati
    200 g
  • di peperone giallo pulito e a striscioline sottili
    100 g
  • di pomodori a fette
    200 g
  • di cipolla rossa a fette sottili
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 334 kcal / 1397 kJ
Protein 12.6 g
Fat 14.1 g
Carbohydrates 36.3 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 20.7 g

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