Compatible versions
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour la cocotte
- 1 piment jalapeño frais, coupé en rondelles (2 cm)
- 120 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
- 50 g de ciboules, coupées en tronçons (env. 2 cm)
- 3 gousses d'ail
- 20 g de coriandre fraîche, ciselée (env. 3 cm), et un peu pour la finition
- 65 g de jus de citron vert
-
50
g de jus de pamplemousse
or 50 g de jus d'orange - 1 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de piment séché en flocons
- 1 c. à café de poivre de Cayenne moulu
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 ½ c. à café de sel
-
800
g de filets de saumon frais, avec ou sans peau, coupés en 4 morceaux
or 800 g de filets de saumon surgelés, avec ou sans peau, coupés en 4 morceaux - 500 g de tomates cerise
- 60 g de concentré de tomate
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 avocat
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2980.7 kJ / 712.4 kcal
- Protein
- 45.6 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 49.9 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1040.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle aux crevettes et aux tomates séchées
50 Min
Limande-sole gratinée à l'orange
35 Min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
Saumon laqué
50 Min
Chow mein aux crevettes
45min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45min
Curry de crevettes à la citronnelle
35 Min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min
Tajine de daurade au citron confit
40 Min
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50 Min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 Std. 15 Min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1 Std. 30 Min