Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 œufs
- eau salée, pour la cuisson des œufs
- 125 g de yaourt à la grecque
- 20 feuilles de coriandre fraîche et de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron jaune, le zeste et le jus
- du sel
- du poivre moulu
- 1200 g d'eau
- 250 g de quinoa
- 300 g de chair de courge butternut, en cubes
- 80 g de pousses de roquette
- 150 g de chou rouge, émincé
- 265 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2102 kJ / 501 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette
30 min
Salade d'épeautre aux asperges
55min
Buddha bowl au saumon fumé
35min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40min
Buddha bowl aux falafels
24h 35min
Salade variée au quinoa
45 min
Bowl de lentilles et légumes verts
40min
Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu
45 min
Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
40min
Steaks de quinoa aux haricots rouges
1h 50min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min
Buddha bowl d'automne
1h 5 min