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Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou
4.7 42 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 45 min
4 portions
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Ingredients

La sauce aux noix de cajou
  • 100 g de noix de cajou
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de bouillon de légumes (voir "Conseil(s)")
Les légumes rôtis
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de garam masala en poudre
  • 600 g de légumes d'hiver variés coupés en bâtonnets (environ 1,5 x 7 cm) (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 9 mg
Protein 5 g
Energy 1073 kJ / 256 kcal
Fat 23 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 9 g

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