Compatible versions
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 verse jalapeñopeper, in stukken (2 cm)
- 120 g rode uien, geschild, in vieren
- 30 g lente-uien, in lengtes (2 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g verse koriander, in stukken (± 3 cm)
- 20 g lente-uien, in stukken (± 3 cm)
- 30 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 30 g limoensap
-
50
g pompelmoessap
or 50 g sinaasappelsap - 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde pepervlokken
- 1 tl gemalen cayennepeper
- 1 tl gemalen komijn
- 1 ½ tl zout
-
800
g verse zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken
or 800 g diepgevroren zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken - 500 g kerstomaten
- 60 g tomatenpuree
- 35 g limoensap, vers geperst
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper
- 1 avocado
- 1 limoen, in partjes
- 10 g verse korianderbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2980.7 kJ / 712.4 kcal
- Protein
- 45.6 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 49.9 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1040.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 Std. 5 Min
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15 min
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1h 25min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30min
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30min
Mallorcaanse vissoep
40 Min
Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler
30min
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40 Min
Tropische mousse zonder toegevoegde suikers
10 Min
Mediterrane visschotel
1h 30min
Venusschelpen op zeemanswijze
30min
Gochujang zeevruchtenrisotto
1 Std.