Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim

Name: Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g ziaren sezamu, białego; 1 bulwa kopru włoskiego; 1 jabłko, czerwone; 150 g marchewki; ½ pęczka trybuli, świeżej; 20 g oliwy z oliwek; 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego; ¾ - 1 łyżeczka soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 240 - 265 g białej ciecierzycy, z puszki; 100 g sera feta

3.6 (10 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 20 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

20 g ziaren sezamu, białego
1 bulwa kopru włoskiego (ok. 200 g), z liśćmi, pokrojona na kawałki
1 jabłko, czerwone (ok. 200 g), bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
½ pęczka trybuli, świeżej, z delikatnymi łodygami i liśćmi, pokrojonej na kawałki
or ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, z delikatnymi łodygami i liśćmi, pokrojonej na kawałki
20 g oliwy z oliwek
20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
¾ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
240 - 265 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (z 1 puszki)
100 g sera feta, pokruszonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1222.8 kJ / 292.3 kcal
Protein: 10.5 g
Carbohydrates: 32.5 g
Fat: 14.8 g
Saturated Fat: 5 g
Fibre: 8.8 g
Sodium: 584.5 mg