Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g sorgo
- 2200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 250 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- 150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
or 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście - 150 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 70 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g rzodkiewek, pokrojonych w cienkie plastry
- 40 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 20 g cebuli dymki, tylko zielonej części, posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1001 kJ / 239 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 613 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55min
Wieżyczki z czarnego ryżu
55min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1h
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55min
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Jogurt kokosowy (wegański)
12h 25 min
Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem
1h
Sałatka z brązowym ryżem i pstrągiem łososiowym
35min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min