Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
or 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Carbohydrates
- 13.7 g
- Fat
- 6.7 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 184.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami
30min
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1h 50 min
Tatar z warzyw i wodorostów
45min
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Bułeczki z batatów
3 Std. 20 Min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1h
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50 min
Sałatka z wędzonym pstrągiem i pesto z oscypkiem
1h 30min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min