Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
or 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Carbohydrates
- 13.7 g
- Fat
- 6.7 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 184.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1h 15 min
Terrina z ziołową polentą
1h 50 min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami
15min
Szpinak z sezamem i sosem sojowym
25 min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50 min
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
25 min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min
Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)
1h 10min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min