
Devices & Accessories
Skandynawski brunch
Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
6 porcji
Ingredients
Pieczywo chrupkie
-
50 g pestek dyni
-
100 g mąki żytniej razowej
-
100 g płatków owsianych
-
50 g siemienia lnianego
-
50 g ziaren sezamu, białego
-
50 g słonecznika łuskanego
-
1 łyżeczka soli
-
150 g wody letniej
-
50 g oliwy z oliwek
Pieczona owsianka
-
40 g orzechów, mieszanych np. orzechów nerkowca, migdałów, orzeszków ziemnych
-
350 g wody
-
100 g mleka
-
40 g płatków owsianych
-
20 g otrębów owsianych (patrz wskazówka)
-
10 g cukru
-
2 szczypty soli
-
masło do natłuszczenia formy
Jajka w koszulkach i krewetki
-
100 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, borówek, truskawek
-
1600 g wody
-
15 g octu, białego
-
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia koszyczka
-
4 jajka
-
15 g koperku, świeżego tylko liście
-
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
½ łyżeczka soli
-
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
1 ząbek czosnku przekrojony na pół
-
1 - 2 łyżki miodu płynnego
-
250 g krewetek, surowych, średnich, obranych oczyszczonych i osuszonych papierowymi ręcznikami
Podanie
-
1 awokado dojrzałe, pokrojone w 5 mm plastry
-
4 - 6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
-
liście szpinaku baby, świeże
-
kiełki świeże, np. brokułu, lucerny, słonecznika
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Calories
642.2 kcal /
2686.8 kJ
Protein
25.8 g
Fat
39.6 g
Carbohydrates
53.5 g
Fibre
12.3 g
Saturated Fat
6.1 g
Sodium
948.8 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - BRUNCH
8 Recipes
Poland
Poland