
Devices & Accessories
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
Prep. 20 min
Total 48 h
12 porcji
Ingredients
-
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (500 g każdy), uprzednio zamrożone i rozmrożone (patrz wskazówka)
-
skórka z 1 pomarańczy małej, ekologicznej, bez białych błonek
-
skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek
-
6 owoców jałowca
-
10 gałązek koperku, świeżego tylko liście
-
150 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
-
200 g soli gruboziarnistej
-
150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
30 g ginu
-
4 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
-
1 cytryna pokrojona w ćwiartki
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Protein
16.83 g
Calories
845 kJ /
202 kcal
Fat
8.79 g
Fibre
0.36 g
Carbohydrates
13.51 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

NOWOCZESNA WIGILIA
12 Recipes
Poland
Poland

RÓŻOWE PRZEPISY II
11 Recipes
Poland
Poland