Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Kasza bulgur z warzywami; Omlet z wędzonym łososiem
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Kasza bulgur z warzywami; Omlet z wędzonym łososiem

3.5 (11 ratings)

Ingredients

  • 200 g zielonego groszku, świeżego
    or 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 10 g liści kolendry, świeżych, posiekanych
    or 10 g liści bazylii, świeżych, posiekanych
  • 5 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, posiekanej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 8 jajek
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1500 g wody
  • 120 g jogurtu typu greckiego
  • 10 g musztardy
  • 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g wędzonego łososia, w plastrach
  • 20 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
  • 100 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 50 g czerwonej cebuli
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 15 g białego octu winnego
  • 8 liści mięty, świeżych
  • 150 g kaszy bulgur

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2061.3 kJ / 492.7 kcal
Protein
28.6 g
Carbohydrates
44.2 g
Fat
23.1 g
Saturated Fat
5.1 g
Fibre
8.8 g
Sodium
1721.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes