Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

Brak ocen

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Brak ocen

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1 godz. 20 min

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25 min

Roergebakken Groenten

10 min

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Brak ocen

Gestoomde Chinese groenten

30 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Brak ocen

IJs van Mango en Passievrucht

Brak ocen

Gestoomde pesto broodjes

Brak ocen

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Brak ocen

Kip tikka masala

1 godz. 10 min