Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g

Energy 1137 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 recipes
Benelux

You might also like...

Brood van gierstmeel

2u. 35min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Geen beoordelingen

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Geen beoordelingen

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1u.

Glutenvrije gevulde pepers

Geen beoordelingen

Spiesje van konijn, appel en pruim

1u.

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Thaise rode curry

1u.

De eerste hap: Bloemkool- en Aardappelpuree met Varkenshaasje

Geen beoordelingen

Salade van Rode Biet en Aardbei

Geen beoordelingen

Roze roerei

15min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15min