Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Zeevruchtensoep

30 dk

Rijst met kip en champignons

30 dk

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 dk

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1sa 30 dk

Soba noodle mee goreng

40 dk

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1sa 25 dk

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13sa 30 dk

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

20 dk

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40 dk

Roze roerei

15 dk

Sloppy Gold Rush Burgers

Değerlendirme yok

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1sa 10 dk