Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość (pokrojona w 2 mm plastry) do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 70 g sosu sojowego
- 500 g wody
- 50 g brązowego cukru
- 10 g octu ryżowego
- 200 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g oleju
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g zielonego groszku, mrożonego
- ziarna sezamu, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1019.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Brokuł z ciecierzycą w sosie orzechowym
1h
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1h 15min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1 Std. 10 Min
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1h
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30 min
Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika
40 Min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1h
Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
50min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 min
Sałatka z komosą ryżową, marchewką i cukinią
1 Std. 35 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 Min