Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¾ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 - 1 ½ łyżeczki nasion kolendry
- 3 goździki
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju rzepakowego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 400 g mleczka kokosowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 680 - 720 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (3 puszki)
- 1200 g wody
- 250 g kaszy bulgur
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- 1 limonka, ekologiczna, pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3062.3 kJ / 731.5 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 21.1 g
- Sodium
- 891.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańskie chili
40 Min
Dal makhani
13h 20min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Curry z soczewicą (dal)
40 Min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 Min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 Min
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1 Std. 20 Min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 Min
Chana masala
35 Min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 Min