Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

4.7 125 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 sztuk

Ingredients

1700 g wody
250 g czarnej soczewicy belugi, suszonej (patrz wskazówka)
2 ½ łyżeczki soli
2 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
100 g kaszy gryczanej, prażonej
400 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
80 g oleju
1 ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
1 ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ¼ łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
1 - 2 łyżeczki pudru z grzybów (optional) mielonych
30 g sosu sojowego
50 g kaszy manny

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1166.5 mg

Protein 14.8 g

Energy 1620.6 kJ / 387.3 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 53.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

JEDZ KOLOROWO III 12 recipes
Poland

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 recipes
Poland

You might also like...

Wegańska „ryba” z selera po grecku

1h 15 min.

Wegański bigos z boczniakami

1h 40 min.

Wegańskie "mięso"

1h 15 min.

Burgery z soczewicy i purée z bobu

1h 10 min.

Wegański majonez

15 min.

Pasztet gryczany pełen roślinnego białka

3h

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1h 10 min.

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1h

Falafele z bobu i cieciorki

50 min.

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1h 20 min.

Wegańska fasolka po bretońsku

13h 50 min.

Kotlety z komosy ryżowej

1h 25 min.