Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
Ingredients
Marinatura
-
60 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio senz'anima
-
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
-
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
-
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
-
1 rametto di timo fresco
-
15 g di zucchero grezzo
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
-
30 g di succo di lime spremuto fresco
-
20 g di salsa di soia
-
10 g di miele
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
500 g di ali di pollo
Ali di pollo marinate Sottovuoto
-
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
-
500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
-
3 rametti di timo fresco le foglioline
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53 h
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1 h 10 min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 h
Medaglioni di vitello sottovuoto
2 h
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3 h
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2 h 10 min
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3 h 30 min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2 h 30 min
Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate
2 h 50 min
Peperonata sottovuoto
1 h
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4 h 55 min
Cosce di pollo piccanti
1 h 50 min