Skip to main content Search
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
4.0 4 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Agnello
  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1700 g di cosciotto di agnello
  • sale marino q.b.
  • pepe nero macinato q.b.
  • 2 spicchi di aglio a fettine
  • olio extravergine di oliva q.b.
Salsa alla menta
  • 20 g di menta fresca
  • 130 g di aceto di mele
  • 50 g di zucchero semolato
Verdure
  • 500 g acqua
  • 300 g di taccole pulite e a pezzi (3 cm)
  • 800 g di patate sbucciate, a metà o in quarti, se di grandi dimensioni
  • 600 g di zucca Butternut sbucciata, a cubetti (2 cm)
  • burro q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g
Calories 2614 kJ / 624 kcal
Fat 34 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

You might also like...

Sandwich di panettone con vitello tonnato

5.0(1)

4 h 30 min

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

4.7(10)

14 h 30 min

Sweet sushi

5.0(7)

2 h

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

2.0(1)

1 h 30 min

Riso con asparagi, broccoli e funghi

5.0(2)

50 min

Lonza di maiale con purè e insalata

4.6(10)

1 h

Pere con sciroppo di arancia

4.8(4)

1 h

Pane al pomodoro

4.8(4)

16 h

Carciofini sott'olio

4.8(25)

721 h 30 min

Involtini alla romana

4.3(27)

1 h

Sushi donuts

5.0(12)

50 min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

4.2(63)

40 min