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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Feuilleté botte d'asperges
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
6 portions
Ingredients
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
-
d'eau500 g
-
asperges vertes24
La garniture
-
10 g d'huile d'olived'huile végétale10 g
-
de beurre doux ou demi-sel10 g
-
d'échalotes coupées en deux dans la longueur250 g
Le montage
-
de fromage râpé80 g
-
œuf battu1
Nutrition per 1 portion
Calories
511.5 kcal /
2127.8 kJ
Protein
13.2 g
Fat
35.7 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
22.3 g
Sodium
950 mg
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