Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

4.5 36 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

50 g de frutos secos enteros variados (almendras, nueces...)
70 g de aceite de oliva
50 g de cebolla
2 - 3 calabacines
100 g de champiñones frescos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
100 - 125 g de beicon ahumado
20 g zumo de limón
300 g de agua
3 doradas abiertas a la espalda
4 - 6 cucharadas de queso parmesano rallado
6 dientes de ajo laminados
20 g de vinagre
3 - 4 ramitas perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 759 mg

Protein 36 g

Energy 1625 kJ / 388 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 recipes
Spain

You might also like...

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min

Merluza a la koskera

45 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50 min

Rodaballo con patatas panadera

40 min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Rape con espárragos a la marinera

30 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min