Gambones con ensalada de verano

Gambones con ensalada de verano

4.5 12 rating

Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

1 diente de ajo
10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
120 g de cebolleta en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva (y dos cucharadas mas para dorar los gambones)
100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
1 chorrito de aceite de oliva
8 gambones frescos pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1166.8 mg

Protein 9.8 g

Calories 1229 kJ / 276 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 min

Huevos revueltos con espárragos y gambas para dos

15 min

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos

10 min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30 min

Bacalao con gambones y almejas

45 min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10 min

Brochetas de emperador al jengibre

50 min

Ensalada verde con delicias de mar

10 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min

Cóctel de mariscos tropical

15 min

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1 h