Flans d'épinards au saumon

Flans d'épinards au saumon

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon pelé coupé en morceaux
20 g de beurre coupé en dés, 10 g pour les ramequins
200 g d'épinards frais hachés grossièrement
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de lait
du sel
du poivre moulu
350 g de filets de saumon frais coupés en dés
2 gros œufs
60 g de gruyère râpé
400 g d'eau
150 g de fromage blanc nature
1 c. à soupe de moutarde forte
2 brins d'aneth frais équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2187 kJ / 525 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 7 g

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