Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
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Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

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Ingredients

  • 160 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g d'oignons nouveaux
  • 2 c. à soupe de câpres au vinaigre
  • 6 pétales de tomate confite
  • 2 c. à soupe de zeste de citron non traité, râpé
  • 3 ailes de raie, nettoyées et parées
  • sel
  • poivre moulu
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
1644.2 kJ / 393.3 kcal
Protein
34.7 g
Carbohydrates
7.2 g
Fat
24.5 g
Fibre
3.7 g

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