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Menu veggie - Flans vapeur à la butternut et à la vanille

Menu veggie - Flans vapeur à la butternut et à la vanille
3.3 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de chair de courge butternut coupée en cubes
  • 1500 g d'eau
  • 1 gousse de vanille fendue et grattée
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 150 g de lait
  • fleur de sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Energy 1103 kJ / 264 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 7 g

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