Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

4.5 288 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
6 porcji

Ingredients

Pasta z awokado
  • ząbek czosnku
    1
  • liści kolendry, świeżych
    5 g
  • awokado dojrzałego (1 szt.)
    120 - 140 g
  • soku z limonki
    10 - 15 g
Burgery
  • wody
    1000 g
  • komosy ryżowej (quinoa)
    180 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • ząbki czosnku
    1 - 2
  • oliwy z oliwek
    15 g
  • suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
    40 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    5 - 10 g
  • czarnej fasoli, z puszki opłukanej pod bieżącą wodą i odsączonej
    240 g
  • siemienia lnianego mielonego
    30 g
  • musztardy
    10 g
  • sosu sojowego
    10 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • chili, mielonego
    ¼ - ½ łyżeczki
  • papryki wędzonej, mielonej
    ½ łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
  • olej rzepakowy ilość do smażenia
Składanie burgerów
  • bułek np. grahamek lub pełnoziarnistych
    6
  • liści sałaty
    6
  • pomidory pokrojone w plastry
    1 - 2
  • czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
    ½

Nutrition per 1 porcję

Calories 479.7 kcal / 2008.3 kJ
Protein 17.3 g
Fat 16 g
Carbohydrates 77.3 g
Fibre 12.3 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 842.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...