Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 254 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 porcje

Ingredients

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 23 g

Energy 2655 kJ / 635 kcal

Fat 46 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 recipes
Poland

NOWALIJKI 10 recipes
Poland

You might also like...

Krem z suszonych grzybów

55 min

Zupa krem z pomidorów i bananów

35 min

Naleśniki pełnoziarniste z farszem meksykańskim

1 h 15 min

Purée ziemniaczane z dynią (dla dzieci)

35 min

Purée z dyni (dla dzieci)

50 min

Purée z cukinii (dla dzieci)

50 min

Mąka owsiana

5 min

Zupa z kalarepy

1 h

Kwadraty dyniowe z orzechami

1 h

Intensywnie czekoladowe babeczki (bez cukru)

45 min

Marynata jogurtowa z curry do kurczaka

5 min

Trifle truskawkowe z kremem mascarpone

50 min