Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

4.5 30 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • di vongole, fresche e pulite
    500 g
  • di cozze fresche pulite
    500 g
  • di cous cous precotto a grana media
    250 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • peperoncino secco piccante (optional)
    1
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
    20 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 357 kcal / 1494.7 kJ
Protein 34.3 g
Fat 11.7 g
Carbohydrates 26.4 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 1.7 g
Sodium 579 mg

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