Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 150 g de farine de blé, et 20 g pour le plan de travail
- 75 g de beurre, coupé en dés
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 c. à café de graines de sésame noir
La garniture
- 350 g d'eau
- 3 endives, coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur,
- 60 g de beaufort, coupé en cubes
- 3 œufs
- 200 g de lait entier
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de lardons allumettes
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2663 kJ / 639 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 43 g
Alternative recipes
Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
2h 20min
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Quiche endive, moutarde et camembert
1h 30min
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1 godz.
Croustade lardons et champignons
1 godz. 15 min
Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte
1 godz.
Gratin d'endives à l'italienne
1h 45min
Gratin de chou-fleur et chorizo
1 godz.
Quiche au poireau et au thon
50min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1 godz.
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1h 25min
Quiche aux poireaux et reblochon
1 godz.