Tarte aux tomates de couleur et roquefort
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Tarte aux tomates de couleur et roquefort

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Ingredients

  • 75 g de beurre doux, et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau
  • 40 g de semoule de blé dur fine
  • 20 g de moutarde à l'ancienne
  • 200 g de tomates green zebra, coupées en grosses rondelles
  • 200 g de tomates jaunes, coupées en grosses rondelles
  • 200 g de tomates noires de Crimée, coupées en grosses rondelles
  • 200 g de tomates olivette, coupées en grosses rondelles
  • 100 g de roquefort
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nutrition
per 1 part
Calories
1240.8 kJ / 296.8 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
23.8 g
Fat
18.8 g
Fibre
1.3 g

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