Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte sablée
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 20 g de parmesan râpé
- 130 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 60 g d'eau
La garniture
- 500 g d'eau
- 18 asperges vertes ou mini-asperges
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, finement ciselée
- 150 g de fromage de chèvre frais, de type Petit Billy®, coupé en morceaux
- 3 œufs
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 tranches fines de jambon cru, coupées en lanières
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1898 kJ / 455 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tatin d'endives
1小时 20 分钟
Tarte aux tomates de couleur et roquefort
45 Min
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45 Min
Petite courge au crottin de Chavignol
1 Std. 45 Min
Petits flans aux asperges
55min
Tarte asperge-ricotta
1 Std. 25 Min
Tarte aux courgettes et au pesto
1h 35min
Tarte au chou romanesco et roquefort
1h 15min
Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan
50 Min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55min
Crumble tomate-chèvre
35 Min
Petit flan au roquefort et brocoli
40 Min