Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'échalotes
50 g
de carotte coupée en tronçons
100 g
de blanc de poireau coupé en tronçons
100 g
de beurre doux
40 g
noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
4
de lentilles corail
50 g
de vin blanc sec
50 g
de concentré de tomate
1 c. à café
d'eau
300 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de cerfeuil frais
6 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 190 kcal / 795 kJ

Protein 8 g

Fat 13 g

Carbohydrates 10 g

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