Crumble de panais et courgettes
TM6 TM5 TM31

Crumble de panais et courgettes

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Ingredients

Le crumble

  • 100 g de fromage à pâte pressée, type vieux comté, coupé en morceaux
  • 100 g de mix de farines sans gluten
  • 35 g de beurre doux
  • 35 g d'huile d'olive
  • 60 g de pignons de pin (optional)
  • 1 pincée de poivre moulu

Les légumes

  • 200 g d'eau
  • 2 pincées d'herbes de Provence déshydratées
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 400 g de panais, émincé en rondelles fines
  • 500 g de courgette, émincée en rondelles fines
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
2295 kJ / 553 kcal
Protein
15.8 g
Carbohydrates
39.5 g
Fat
35.8 g

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