Risotto à la butternut et aux amandes

Risotto à la butternut et aux amandes

3.2 66 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

75 g de fromage de brebis type Etorki, em morceaux
30 g d'amande émondée
60 g d'oignons nouveaux coupés en 2
20 g de beurre demi-sel
5 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
130 g de vin blanc sec
200 g de courge butternut en dés
670 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
35 g de crème d'amande

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1203 kJ / 288 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Plats végétariens & accompagnements 14 Recipes
France

You might also like...

Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

30 min

Crumble à la courge butternut et au comté

Crumble à la courge butternut et au comté

1 h 10 min

Risotto végétarien

Risotto végétarien

35 min

Risotto de sarrasin aux champignons

Risotto de sarrasin aux champignons

1 h 15 min

One pot pasta à la courge, lardons et noisettes

One pot pasta à la courge, lardons et noisettes

45 min

Risotto aux céréales gourmandes

Risotto aux céréales gourmandes

30 min

Risotto aux épinards et crème au safran

Risotto aux épinards et crème au safran

40 min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 min

Risotto au potiron

Risotto au potiron

35 min

Quinotto de potimarron et graines de courge

Quinotto de potimarron et graines de courge

35 min

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

1 h

Risotto de potiron au lait de coco

Risotto de potiron au lait de coco

40 min