Compatible versions
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
900
g de dos de cabillaud, coupé en six portions
or 900 g de poisson blanc, coupé en six portions - 15 g d'huile d'olive
- 4 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- 100 g de miel
- 1 c. à soupe de quatre-épices
- 50 g de chapelure
- 10 g de sauce de soja
- 200 g de carotte, coupée en tronçons (4 cm)
- 150 g de blanc de poireau, coupé en tronçons (4 cm)
- 100 g d'échalotes
- 10 g de gingembre frais, coupé en fines rondelles
- 15 g de beurre doux
- 200 g de lait de coco
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1446 kJ / 344 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 13 g
Alternative recipes
Saumon et avocat sauce teriyaki
1小时 15 分钟
Saint-Jacques en nage épicée
25 dk
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1小时 30 分钟
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Crevettes exotiques coco-gingembre
20 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30min
Cari de crevettes aux courgettes et ananas
35min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min