Vellutata speziata di carote e zenzero

Vellutata speziata di carote e zenzero

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Prep. 5 min

Total 25 min

6 porzioni

Ingredients

di curry in polvere
1 cucchiaino
di cumino in polvere
1 cucchiaino
di coriandolo in polvere
1 cucchiaino
di radice fresca di zenzero (1-2 cm)
1 pezzo
di olio extravergine di oliva
30 g
di carote pelate e a pezzi (2 cm)
550 g
di acqua
800 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio colmo
1 dado per brodo vegetale
di olio di cocco
30 g
semi di zucca per servire

Nutrition per 1 porzione

Calories 135 kcal / 565 kJ

Protein 2 g

Fat 10 g

Carbohydrates 11 g

Fibre 3 g

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