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Schnelles Thai-Hühnchencurry
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
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Knoblauchzehe1
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Zwiebeln50 - 100 g
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Salz½ - 1 TL
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Olivenöl30 g
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rote Thai-Currypaste50 - 100 g
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Kokosmilch200 g
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Wasser200 g
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Kartoffeln mehligkochend, in mundgerechten Stücken400 g
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Möhren in mundgerechten Stücken100 g
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Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3 cm)600 g
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Erbsen150 g
-
frischer Koriander abgezupft, zum Garnieren2 - 3 Zweiglein
Nutrition per 1 Portion
Calories
459 kcal /
1914 kJ
Protein
42 g
Fat
20 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
6.2 g
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