Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

4.0 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 Portion

Ingredients

Thai-Curry-Paste

Koriandersamen, ganz
8 TL
Kreuzkümmel, ganz
4 TL
grüne Chilischoten, frisch mild, gewaschen, entkernt, halbiert (ca. 4)
10 g
Limettensaft (ca. 3 Limetten)
60 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
Knoblauchzehen
8
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder tiefgekühlt
2
Zitronengras, frisch in Stücken (1 cm)
2
Rapsöl
60 g

Curry

Knoblauchzehe
1
Zwiebeln geviertelt
80 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Hühneroberkeule, ohne Knochen und Haut gewürfelt (3 cm)
600 g
Kokosmilch
200 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder tiefgekühlt
2
Zuckererbsen gewaschen
100 g
grüne Erbsen, tiefgekühlt
100 g

Jasmin-Reis

Jasminreis
200 g
Wasser
1200 g
Korianderblätter, frisch gewaschen, grob zerkleinert
10

Difficulty

easy

Nutrition per 160 Gramm

Sodium 0 mg

Protein 11 g

Energy 933 kJ / 223 kcal

Fat 11 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Love at First Bite - Für die ganze Familie 20 recipes
Austria

You might also like...

Rotwein-Pilz-Risotto

35 phút

Salzfreie Gemüsegewürzpaste

50 phút

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20 phút

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50 phút

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 phút

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

45 phút

Lauch dünsten (200 g)

20 phút

Asiatisches Schmorfleisch

2h 30 phút

Hühnersuppe mit Nudeln

50 phút

Basmati Reis

15 phút

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1h 40 phút

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 phút