Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

4.9 8 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portion

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Dinkelkörner Kochzeit von 13 bis 15 Minuten
100 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Karotten in Stücken
150 g
Zwiebel halbiert
1
Wasser und mehr zum Kochen
300 g
Tomatenpüree
70 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose (400 g)
1 Dose
Lorbeerblatt, frisch
2
Basilikum, getrocknet
1 TL
Salz und mehr zum Kochen
½ TL
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Spaghetti
450 g
Rindshackfleisch zerzupft
100 g
Rotwein, trocken
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 581 mg

Protein 31 g

Calories 3316 kJ / 793 kcal

Fat 16 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Meat - weniger ist mehr 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Saftige Goldrausch-Burger

1 h 30 min

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min

Low Meat Lasagne

2 h

Panna Cotta mit Kokosnuss und caramelisierten Orangen

4 h 20 min

Fischcurry

45 min

Power-Smoothie

10 min

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1 h 50 min

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3 h

Spinat-Lasagne

3 h

Frische Tomatensuppe

30 min

Schnelles Bohnen-Chorizo Chilli

20 min

Muffins mit Schoggi aus dem Egg poacher

40 min