Search
Bacalhau à Gomes Sá

Bacalhau à Gomes Sá
4.4 440 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

  • água
    800 g
  • sal
    1 pitada de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
    700 g
  • bacalhau demolhado
    400 g
  • ovos
    4
  • azeite
    180 g
  • cebola cortada em pedaços
    600 g
  • dentes de alho
    2
  • pimenta
    1 pitada de
  • folha de louro
    1
  • Salsa picada q.b. p/ polvilhar
  • Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 4771.8 mg
Protein 49.4 g
Calories 2661 kJ / 636 kcal
Fat 34.6 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal
Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 Recipes
Portugal

You might also like...

Massada de peixe

Massada de peixe

4.8(629)

55 min

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

3.8(780)

25 min

Rancho

Rancho

4.9(440)

2 h 45 min

Meia-desfeita da avó Anica

Meia-desfeita da avó Anica

3.9(45)

35 min

Bacalhau à comadre

Bacalhau à comadre

4.7(346)

1 h 10 min

Bacalhau à moda de Braga

Bacalhau à moda de Braga

4.5(184)

40 min

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

4.8(195)

1 h 10 min

Bacalhau no forno com grão e crosta de broa

Bacalhau no forno com grão e crosta de broa

4.3(143)

45 min

Bolonhesa

Bolonhesa

4.2(441)

1 h 10 min

Arroz de lulas

Arroz de lulas

4.4(468)

1 h

Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

4.3(286)

2 h 30 min

Polvo à lagareiro

Polvo à lagareiro

4.8(711)

1 h 30 min