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Zuppa al curry con formaggio paneer
Prep. 25 min
Total 4 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
Paneer - formaggio fresco indiano
-
di latte intero1800 g
-
di aceto di vino bianco30 g
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di sale1 pizzico
-
olio per frittura q.b.
Curry
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di cipolla a metà200 g
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spicchi di aglio3
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di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi10 g
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di semi di cumino1 cucchiaino
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di semi di finocchio secchi1 cucchiaino
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chiodi di garofano4
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di olio di oliva30 g
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di pomodori a pezzi250 g
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di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire2 rametti
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di curcuma in polvere1 cucchiaino
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di garam masala1 cucchiaino
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di sale1 pizzico
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di latte di cocco200 g
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di piselli surgelati scongelati400 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
769 kcal /
3217.5 kJ
Protein
22 g
Fat
58 g
Carbohydrates
38 g
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