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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
Prep. 10 min
Total 15 min
6 porzioni
Ingredients
Gaspacho
-
150 g di barbabietola sbucciata, a pezzi
-
80 g di mela Granny Smith (½ mela circa)
-
10 g di scalogno
-
1 gambo di cerfoglio fresco
-
15 g di succo di limone
-
130 g di yogurt greco
-
50 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe di Sichuan
Mousse
-
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
80 g di formaggio di capra freddo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe di Sichuan
-
6 gherigli di noci tritati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
129 kcal /
536 kJ
Protein
2.7 g
Fat
10.3 g
Carbohydrates
6.2 g
Fibre
1 g
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