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Caviale di melanzane (Moutabel)
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
Tahina
-
di semi di sesamo bianchi300 g
-
di olio di sesamo50 g
Caviale di melanzane
-
di melanzane500 g
-
di mentuccia lavate e asciugate5 foglie
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato20 g
-
di yogurt bianco naturale, non zuccherato2 cucchiai
-
di olio di oliva3 cucchiai
-
spicchio di aglio1
-
di sale2 pizzichi
-
di pomodoro a dadini40 g
-
di peperone verde a dadini80 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
214 kcal /
879 kJ
Protein
5 g
Fat
18 g
Carbohydrates
7 g
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