Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

4.1 9 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

Flan al formaggio di capra e porri
  • burro q.b. per imburrare
  • di farina + q.b. per infarinare
    40 g
  • di latte
    130 g
  • di caprino
    140 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • uova i tuorli e gli albumi separati
    2
  • di acqua
    500 g
  • di porri solo la parte bianca, a pezzi (5 mm)
    300 g
  • di peperone rosso a dadini (1 cm)
    50 g
Salsa allo yogurt
  • di caprino
    60 g
  • di yogurt naturale
    125 g
  • fili di erba cipollina fresca tritati
    6
  • di sale
    2 - 3 pizzichi
  • di pepe + q.b.
    2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 260 kcal / 1089 kJ
Protein 13 g
Fat 14 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 2.5 g

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