Crema di cipolle e timo

Crema di cipolle e timo

3.6 18 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Cipolle caramellate

200 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di zucchero
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.

Crema di cipolle e timo

500 g di cipolle dorate a pezzi
50 g di burro a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g di vino bianco secco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
150 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di panna (min. 30% di grassi)
fette di pane tostato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.2 g

Energy 1987.2 kJ / 475 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Caldi sapori 15 recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1hod. 30min.

Vellutata ai baccelli di piselli

35min.

Flan di cavolfiore

45min.

Composta di mele e castagne

30min.

Mini muffin alle carote, mele e semi di chia

40min.

Salsa ai capperi

10min.

Purea di mela con camomilla

55min.

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1hod. 30min.

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min.

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min.

Insalata di panissa con carciofi

55min.

Burger di soia e lenticchie

45min.