Gazpacho alle fragole e mandorle

Gazpacho alle fragole e mandorle

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Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

400 g di pomodori freschi senza semi, a pezzi
300 g di fragole
20 - 30 g di peperone rosso
15 g di cipolla rossa
30 - 40 g di cetriolo a pezzi
70 g di pane raffermo
20 g di aceto balsamico
½ - 1 cucchiaio raso di sale
50 g olio extravergine di oliva
100 g di cubetti di ghiaccio
mandorle tostate non salate (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.3 g

Energy 740.5 kJ / 177 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 15 g

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