Gazpacho alle fragole e mandorle

Gazpacho alle fragole e mandorle

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Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni

Ingredients

  • di pomodori freschi senza semi, a pezzi
    400 g
  • di fragole
    300 g
  • di peperone rosso
    20 - 30 g
  • di cipolla rossa
    15 g
  • di cetriolo a pezzi
    30 - 40 g
  • di pane raffermo
    70 g
  • di aceto balsamico
    20 g
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaio raso
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di cubetti di ghiaccio
    100 g
  • mandorle tostate non salate (vedere consigli)

Nutrition per 1 porzione

Calories 177 kcal / 740.5 kJ
Protein 3.3 g
Fat 11.5 g
Carbohydrates 15 g
Fibre 3.2 g

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