Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella

3.9 15 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    1000 g
  • di verza + 4 foglie
    250 g
  • scalogno
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di mortadella a cubetti
    100 g
  • di ricotta scolata dal siero
    300 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    50 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 364 kcal / 1523 kJ
Protein 18 g
Fat 30.1 g
Carbohydrates 5.3 g
Fibre 2 g

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