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Gnocchi di pane con radicchio e luganega
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva70 g
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di radicchio Trevisano a listarelle120 g
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di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata100 g
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
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di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato150 g
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uovo1
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di farina tipo 0080 - 100 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
577.5 kcal /
2417.9 kJ
Protein
20.2 g
Fat
32.3 g
Carbohydrates
50.9 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
8.7 g
Sodium
900 mg
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