Compatible versions
Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi di grano saraceno
- 500 g di acqua
- 250 g di patate a pasta farinosa a fette
- 100 - 120 g di farina di grano saraceno (senza glutine) + q.b. per infarinare
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Taccole e salmone
- 60 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di taccole fresche a pezzi
- 170 g di acqua
- 150 g di pomodori datterino, a metà
- 300 g di filetti di salmone fresco, a dadini
- 10 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2540 kJ / 607 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Carbohydrates
- 88.3 g
- Fat
- 19.4 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Crêpes (senza glutine)
50 min
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2 godz. 35 min
Gnocchi di grano saraceno all'erba cipollina (senza glutine)
2 Std. 20 Min
Piadina (senza glutine)
1sa 20 dk
Pasta brisèe (senza glutine)
1h 15min
Crostini multigusto (senza glutine)
1sa 20 dk
Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)
15min
Pizza Dolomiti (senza glutine)
2h 55min
Farina di grano saraceno (senza glutine)
10min
Besciamella (senza glutine)
15min
Farina di riso (senza glutine)
10min
Farina di miglio
10min