Compatible versions
Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di latte
- 200 g di pane raffermo a cubetti
- 500 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di bietole, le foglie, lavate
- 1 uovo
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
- 1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 5 foglie di salvia fresca, lavate
- 40 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi di zucca al Taleggio
1h 10min
Strangolapreti alla trentina
4 Std.
Gnocchi di spinaci
55min
Gnocchi di zucca gialla
1h 5min
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40 dk
Gnocchi di pane con radicchio e luganega
1h 30min
Spatzle verdi alla carbonara
1sa
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40 dk
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1h 30min
Gnocchi di semolino con ragù di verdure
55min
Gnocchi di polenta
25 dk
Spatzle agli spinaci
1sa