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Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
Prep. 40 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
-
di pane secco a pezzi320 g
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di salvia fresca lavate10 foglie
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di acqua300 g
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di farina integrale + q.b.60 g
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di sale2 pizzichi
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di Parmigiano reggiano a pezzi60 g
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di zucchine a tocchetti80 g
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di carote pelate e a pezzi80 g
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di pomodoro a pezzi60 g
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foglie di basilico fresche lavate e asciugate5
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di pinoli20 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
353 kcal /
1477 kJ
Protein
10.6 g
Fat
14.9 g
Carbohydrates
44.2 g
Fibre
3.6 g
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