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Blinis con salmone
Prep. 30 min
Total 1 h
15 pezzi
Ingredients
Blinis
-
di latte intero250 g
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
-
di farina tipo 0150 g
-
uovo tuorlo e albume separati1
-
di lievito istantaneo per torte salate1 bustina
-
di sale1 pizzico
-
burro q.b.
Terminare la preparazione
-
di aneto fresco le foglioline lavate2 rametti
-
di panna acida (crème fraîche) (vedere varianti)200 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di salmone affumicato a fette150 g
-
uova (optional) di lompo, a piacere
-
di pepe bianco macinato (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 pezzo
Calories
138 kcal /
577 kJ
Protein
5.2 g
Fat
9 g
Carbohydrates
9.1 g
Fibre
0.3 g
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